식물의 니치 — 같은 텃밭 안에서도 서로 다른 자리를 찾는 이유
텃밭을 몇 년 가꾸다 보면 이상한 경험을 하실 때가 있어요. 분명 같은 흙, 같은 햇빛 아래 심었는데 어떤 작물은 서로 자리다툼 없이 잘 어우러지고, 어떤 조합은 한쪽이 시름시름 앓다가 죽어버리곤 하죠. 이 극적인 차이를 설명하는…
도토리와 참나무 — 우리 숲을 지켜온 여섯 형제 이야기
가을 산책길 발밑에 떨어져 있는 도토리를 많이 보게 되는데요. 막상 “이 도토리는 어떤 나무에서 떨어졌을까?” 물어보면 대답하기가 쉽지 않습니다. 사실 도토리와 참나무는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 복잡하고 재미있는 관계를 맺고 있습니다. 가장 재미있는 건, ‘참나무’나…
스파이럴가든 —작은 텃밭에 허브 숲을 세우는 나선형 정원 만들기
작은 마당이나 제한된 공간에 허브를 여러 종류 심고 싶은데, 공간이 부족하거나 식물마다 원하는 물주기가 달라서 고민해 보신 적 있으신가요? 그럴 때 제가 늘 추천해 드리는 것이 바로 ‘스파이럴 가든(허브 스파이럴)’입니다. 스파이럴 가든은 흙과 돌을 나선형(소라껍데기…
텃밭 가장자리에 메리골드와 코스모스를 심는 진짜 이유 — 선충 방제 효과와 천적 곤충 은행
텃밭 가장자리에 꽃을 심는 이유 토마토나 가지, 배추 밭 가장자리에 화사한 메리골드나 코스모스를 심어보신 분들 있으실 겁니다. “꽃이 예뻐서 보기 좋으니까”라는 이유도 있지만, 사실 많은 텃밭 농부들이 궁금해하는 건 “메리골드와 코스모스의 해충·선충 방제 효과가 실제로…
아까시 나무 효능 — 벌꿀나무의 두 얼굴, 맹아력과 제거법까지 제대로 알아보기
산책길이나 야산 어귀에서 하얀 꽃송이가 주렁주렁 매달린 나무를 보고 “저게 아카시아인가?” 하고 많이들 생각하지만, 사실 우리가 흔히 부르는 이 나무의 정확한 국명은 ‘아까시나무(북미 원산 콩과 낙엽교목, 학명: Robinia pseudoacacia)’입니다. 이 나무를 둘러싼 이야기는 달콤한 꿀과…
개똥쑥 — 잡초인 줄 알았던 이 풀, 노벨상 성분을 품고 있었다
개똥쑥이란 풀에 대해 예전부터 말은 참 많이 들어왔지만, 실제 어떤 효능을 가지고 있는지, 우리가 흔히 아는 일반 쑥과는 어떻게 다른 건지 제대로 알지 못했습니다. 그래서 호기심 반 기대 반으로 지난봄, 밭 한쪽에 씨앗을 구해 직접…
야생벌집 짓기 — 과수원에 나만의 화분매개곤충 서식지 만들기
과수나무에 꽃은 잔뜩 폈는데 열매가 잘 안 맺힌다면? 그럴 때 가장 먼저 의심해봐야 할 것이 바로 수분(受粉, 꽃가루받이)을 도와줄 곤충의 부족입니다. 양봉 벌통 하나 들이는 것도 좋지만, 퍼머컬처 밭에서는 그보다 손이 덜 가면서도 꾸준한 효과를…
전세계 고추 매운맛 단계 — 청양고추는 겨우 초급 단계
매운맛에 자신 있다는 분들도 청양고추 한 입 베어물고 진땀 좀 흘리신 적 있으실 겁니다. 그런데 전 세계 고추 매운맛 단계를 쭉 펼쳐놓고 보면 청양고추는 사실 순위표 아주 아래쪽, 이제 막 매운맛이 시작되는 지점에 불과합니다. 텃밭에…
C/N비율이 뭐길래? — 퇴비와 텃밭 흙을 살리는 탄질비 이야기
텃밭에 낙엽이나 볏짚을 잔뜩 넣었는데 몇 달이 지나도 그대로 남아 있거나, 반대로 풀만 잔뜩 넣었더니 퇴비가 물러지고 냄새가 난다면 그건 바로 탄질비(C/N) 때문입니다. 탄질비(C/N Ratio), 즉 탄소(Carbon)와 질소(Nitrogen)의 무게 비율입니다. 퍼머컬처 텃밭을 운영하다 보면 결국…
식물의 감각 — 뇌가 없는 식물은 어떻게 세상을 느낄까?
텃밭에 나가면 채소들이 아침마다 조금씩 다른 방향을 보고 있다는 걸 알고 계셨나요? 단순히 바람 때문이라고 생각했는데, 알고 보니 식물의 감각이라는 훨씬 복잡한 메커니즘이 작동하고 있었습니다. 식물에게는 눈도 코도 신경계도 없지만, 빛과 냄새, 심지어 손길까지 감지하고…