선인장을 키우다 보면 신기한 점이 하나 있습니다. 분명히 물을 아주 가끔만 주는데도 죽지 않고, 가만히 지켜보면 낮보다 밤에 뭔가 더 생기 있고 활발해 보인다는 느낌을 받을 때가 있습니다. 이건 단순한 착각이 아니라, 실제로 ‘선인장 CAM… 

가을 산책길 발밑에 떨어져 있는 도토리를 많이 보게 되는데요. 막상 “이 도토리는 어떤 나무에서 떨어졌을까?” 물어보면 대답하기가 쉽지 않습니다. 사실 도토리와 참나무는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 복잡하고 재미있는 관계를 맺고 있습니다. 가장 재미있는 건, ‘참나무’나… 

작은 마당이나 제한된 공간에 허브를 여러 종류 심고 싶은데, 공간이 부족하거나 식물마다 원하는 물주기가 달라서 고민해 보신 적 있으신가요? 그럴 때 제가 늘 추천해 드리는 것이 바로 ‘스파이럴 가든(허브 스파이럴)’입니다. 스파이럴 가든은 흙과 돌을 나선형(소라껍데기… 

개똥쑥이란 풀에 대해 예전부터 말은 참 많이 들어왔지만, 실제 어떤 효능을 가지고 있는지, 우리가 흔히 아는 일반 쑥과는 어떻게 다른 건지 제대로 알지 못했습니다. 그래서 호기심 반 기대 반으로 지난봄, 밭 한쪽에 씨앗을 구해 직접… 

매운맛에 자신 있다는 분들도 청양고추 한 입 베어물고 진땀 좀 흘리신 적 있으실 겁니다. 그런데 전 세계 고추 매운맛 단계를 쭉 펼쳐놓고 보면 청양고추는 사실 순위표 아주 아래쪽, 이제 막 매운맛이 시작되는 지점에 불과합니다. 텃밭에… 

텃밭에 나가면 채소들이 아침마다 조금씩 다른 방향을 보고 있다는 걸 알고 계셨나요? 단순히 바람 때문이라고 생각했는데, 알고 보니 식물의 감각이라는 훨씬 복잡한 메커니즘이 작동하고 있었습니다. 식물에게는 눈도 코도 신경계도 없지만, 빛과 냄새, 심지어 손길까지 감지하고… 

주변 산책길을 유심히 걷다 보면, 잎사귀는 분명 두릅과 참 많이 닮았는데 나무가 아닌 굵은 풀줄기가 무성하게 자라난 무리를 종종 마주치게 되는데요. 저도 처음엔 저게 두릅나무인가 하고 다가갔다가, 가시 하나 없이 매끈한 줄기가 땅에서 바로 솟아오른… 

텃밭을 몇 년 가꾸다 보면 어느 순간 이런 생각이 듭니다. ‘매년 갈아엎고 씨 뿌리는 이 노동을 좀 줄일 수는 없을까?’ 저도 비슷한 고민을 하다가 푸드포레스트 다층구조라는 개념을 접하게 됐는데요. 처음에는 그저 ‘나무 아래 채소 심기’… 

텃밭을 처음 만들 때 많은 분들이 어떤 작물을 어디에 심을까 부터 고민하시곤 합니다. 하지만 사실 그보다 먼저 정해야 할 가장 중요한 기준이 있습니다. 바로 ‘내가 하루 중 어디를 가장 자주 오갈 것인가’입니다. 오늘은 퍼머컬처(Permaculture) 디자인의… 

베란다나 옥상 텃밭을 가꾸다 보면 똑같이 물을 주고 볕을 봐도 유독 잘 자라는 화분과 시들시들한 화분이 갈리는 경우가 있습니다. 사실 이건 우연이 아니라 화분 하나하나가 만들어내는 아주 작은 기후, 즉 미기후(微氣候, 좁은 범위에서 나타나는 국지적인…