가을 배추 무 키우기 — 김장까지 이어지는 완벽 타이밍 잡는 법
지난 봄 알차게 캐낸 두백감자와 홍감자를 거둬내고 잠시 쉬고 있는 빈 밭을 보면서 ‘이 자리에 뭘 심어야 김장까지 든든하게 준비할 수 있을까’ 고민했습니다. 그래서 가을 배추와, 무를 심기로 결심했습니다. 사실 가을 배추와 무 키우기는 파종…
선인장 CAM 생리 — 밤에만 숨 쉬는 식물의 생존 전략
선인장을 키우다 보면 신기한 점이 하나 있습니다. 분명히 물을 아주 가끔만 주는데도 죽지 않고, 가만히 지켜보면 낮보다 밤에 뭔가 더 생기 있고 활발해 보인다는 느낌을 받을 때가 있습니다. 이건 단순한 착각이 아니라, 실제로 ‘선인장 CAM…
식물의 니치 — 같은 텃밭 안에서도 서로 다른 자리를 찾는 이유
텃밭을 몇 년 가꾸다 보면 이상한 경험을 하실 때가 있어요. 분명 같은 흙, 같은 햇빛 아래 심었는데 어떤 작물은 서로 자리다툼 없이 잘 어우러지고, 어떤 조합은 한쪽이 시름시름 앓다가 죽어버리곤 하죠. 이 극적인 차이를 설명하는…
도토리와 참나무 — 우리 숲을 지켜온 여섯 형제 이야기
가을 산책길 발밑에 떨어져 있는 도토리를 많이 보게 되는데요. 막상 “이 도토리는 어떤 나무에서 떨어졌을까?” 물어보면 대답하기가 쉽지 않습니다. 사실 도토리와 참나무는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 복잡하고 재미있는 관계를 맺고 있습니다. 가장 재미있는 건, ‘참나무’나…
텃밭 가장자리에 메리골드와 코스모스를 심는 진짜 이유 — 선충 방제 효과와 천적 곤충 은행
텃밭 가장자리에 꽃을 심는 이유 토마토나 가지, 배추 밭 가장자리에 화사한 메리골드나 코스모스를 심어보신 분들 있으실 겁니다. “꽃이 예뻐서 보기 좋으니까”라는 이유도 있지만, 사실 많은 텃밭 농부들이 궁금해하는 건 “메리골드와 코스모스의 해충·선충 방제 효과가 실제로…
아까시 나무 효능 — 벌꿀나무의 두 얼굴, 맹아력과 제거법까지 제대로 알아보기
산책길이나 야산 어귀에서 하얀 꽃송이가 주렁주렁 매달린 나무를 보고 “저게 아카시아인가?” 하고 많이들 생각하지만, 사실 우리가 흔히 부르는 이 나무의 정확한 국명은 ‘아까시나무(북미 원산 콩과 낙엽교목, 학명: Robinia pseudoacacia)’입니다. 이 나무를 둘러싼 이야기는 달콤한 꿀과…
개똥쑥 — 잡초인 줄 알았던 이 풀, 노벨상 성분을 품고 있었다
개똥쑥이란 풀에 대해 예전부터 말은 참 많이 들어왔지만, 실제 어떤 효능을 가지고 있는지, 우리가 흔히 아는 일반 쑥과는 어떻게 다른 건지 제대로 알지 못했습니다. 그래서 호기심 반 기대 반으로 지난봄, 밭 한쪽에 씨앗을 구해 직접…
전세계 고추 매운맛 단계 — 청양고추는 겨우 초급 단계
매운맛에 자신 있다는 분들도 청양고추 한 입 베어물고 진땀 좀 흘리신 적 있으실 겁니다. 그런데 전 세계 고추 매운맛 단계를 쭉 펼쳐놓고 보면 청양고추는 사실 순위표 아주 아래쪽, 이제 막 매운맛이 시작되는 지점에 불과합니다. 텃밭에…
식물의 감각 — 뇌가 없는 식물은 어떻게 세상을 느낄까?
텃밭에 나가면 채소들이 아침마다 조금씩 다른 방향을 보고 있다는 걸 알고 계셨나요? 단순히 바람 때문이라고 생각했는데, 알고 보니 식물의 감각이라는 훨씬 복잡한 메커니즘이 작동하고 있었습니다. 식물에게는 눈도 코도 신경계도 없지만, 빛과 냄새, 심지어 손길까지 감지하고…
버드나무 효능 총정리- 천연 아스피린부터 삽목 발근제까지
시골길을 걷다 보면 마을 어귀나 개울가에 유독 크고 오래된 나무 한 그루가 서 있는 경우가 많습니다. 십중팔구 버드나무입니다. 그저 시원한 그늘을 만들어주는 나무인 줄로만 알았는데, 알고 보면 훌륭한 약재이자 퍼머컬처(지속가능한 생태 농업) 밭의 귀중한 자원으로…