식물생리 보관 - 자연과 함께 하는 퍼머컬처

수선화의 효능에 대해 — 정원을 지키는 노란 꽃의 숨은 힘

2026년 10월 13일
자연과의 공존 (category)

봄이 되면 담장 아래나 화단 가장자리에 노랗게 피어난 수선화를 보면서, 단순히 “참 예쁘다” 하고 지나치신 적 많으실 겁니다. 그런데 자연 생태계를 본뜬 순환형 텃밭 설계인 ‘퍼머컬처(Permaculture)’ 농부의 시선으로 보면, 수선화는 그저 관상용 꽃이 아닙니다. 텃밭과…

조릿대 효용성 — 전통 약초부터 현대 연구까지

2026년 10월 07일2026년 10월 07일
대지의 힘 (category)

산자락이나 숲 가장자리에서 한 번쯤 마주쳤을 조릿대는 생각보다 오래 약재로 쓰여 온 식물입니다. 잎은 죽엽(竹葉)이라는 이름으로 전통 약재 정보에 오르내리고, 최근에는 제주조릿대 잎을 중심으로 항산화·항염 연구도 이어지고 있어요. 이 글에서는 조릿대 효용성을 전통 기록과 현대…

흙 속의 붉은 보석: 채소 뿌리가 붉어지는 이유 (안토시아닌의 비밀)

2026년 10월 01일2026년 10월 01일
달콤한 결실 (category)

도마 위에서 자색 고구마를 썰 때 드러나는 진한 보랏빛, 자색 당근의 화려한 단면, 적양파의 쨍한 자줏빛 껍질을 보면 참 신비롭습니다. 꽃이나 열매도 아닌, 캄캄한 흙 속에서 자라는 뿌리채소들은 대체 왜 이렇게 화려한 색을 띠는 걸까요?…

토종대파3종 삼동파 순천동파 외대파 — 한 번 심으면 평생 대파 걱정 없는 이유

2026년 09월 22일
달콤한 결실 (category)

대파 모종을 살 때마다 ‘이거 매년 사야 하나’ 싶으셨던 분들 많으실 거예요. 사실 우리가 마트나 텃밭에서 흔히 보는 길쭉한 대파 말고도, 우리 땅에는 한 번 심어두면 자기들끼리 새끼를 치며 평생 밭을 든든하게 지켜주는 ‘토종파’들이 있습니다.…

피토크롬 반응으로 가로등 옆 나무는 아직 낙옆을 떨어뜨리고 있지 않고 있다.

피토크롬 — 나무가 빛을 읽는 방법, 알고 나면 전정과 재식거리가 달라진다.

2026년 09월 17일2026년 09월 17일
미래를 심다 (category)

밀식으로 빽빽하게 심은 사과나무 사이에서 유독 한쪽 가지만 위로 삐죽하게 솟구쳐 자라거나, 가로등 밑에 있는 나무가 늦가을까지 단풍도 들지 않고 잎을 꽉 붙들고 있는 걸 보신 적 있으신가요? 단순히 ‘빛을 더 보려고 그런다’고 넘기기 쉽지만,…

체리대목 종류별 특징 — 기셀라, 콜트, 마하렙 중 내밭엔 뭐가 맞을까

2026년 09월 14일2026년 09월 14일
미래를 심다 (category)

체리나무를 처음 심어보려고 묘목상 홈페이지를 뒤적이다 보면, ‘기셀라’, ‘콜트’, ‘마하렙’ 같은 낯선 단어들 때문에 어디서부터 알아봐야 할지 막막해지곤 합니다. 사실 체리 농사는 품종(버건디펄, 라핀 등)보다, 접목할 때 밑동이 되는 뿌리 부분인 ‘대목(Rootstock)’에 따라 나무의 최종…

F1종자와 토종종자 — 매년 씨앗을 다시 사야 하는 이유

2026년 09월 07일2026년 09월 07일
달콤한 결실 (category)

작년에 정말 맛있게 먹었던 토마토나 수박의 씨앗을 잘 말려두었다가 이듬해 텃밭에 심었는데, 왜 작년 그 맛이 안 날까? 생각해보신 적 있으신가요 이 흔한 궁금증의 답은 대부분 우리가 심은 씨앗이 ‘F1종자’인지, 아니면 ‘토종종자(고정종)’인지에 따른 근본적인 차이에서…