식물의 니치 — 같은 텃밭 안에서도 서로 다른 자리를 찾는 이유
텃밭을 몇 년 가꾸다 보면 이상한 경험을 하실 때가 있어요. 분명 같은 흙, 같은 햇빛 아래 심었는데 어떤 작물은 서로 자리다툼 없이 잘 어우러지고, 어떤 조합은 한쪽이 시름시름 앓다가 죽어버리곤 하죠. 이 극적인 차이를 설명하는…
도토리와 참나무 — 우리 숲을 지켜온 여섯 형제 이야기
가을 산책길 발밑에 떨어져 있는 도토리를 많이 보게 되는데요. 막상 “이 도토리는 어떤 나무에서 떨어졌을까?” 물어보면 대답하기가 쉽지 않습니다. 사실 도토리와 참나무는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 복잡하고 재미있는 관계를 맺고 있습니다. 가장 재미있는 건, ‘참나무’나…
스파이럴가든 —작은 텃밭에 허브 숲을 세우는 나선형 정원 만들기
작은 마당이나 제한된 공간에 허브를 여러 종류 심고 싶은데, 공간이 부족하거나 식물마다 원하는 물주기가 달라서 고민해 보신 적 있으신가요? 그럴 때 제가 늘 추천해 드리는 것이 바로 ‘스파이럴 가든(허브 스파이럴)’입니다. 스파이럴 가든은 흙과 돌을 나선형(소라껍데기…
버드나무 효능 총정리- 천연 아스피린부터 삽목 발근제까지
시골길을 걷다 보면 마을 어귀나 개울가에 유독 크고 오래된 나무 한 그루가 서 있는 경우가 많습니다. 십중팔구 버드나무입니다. 그저 시원한 그늘을 만들어주는 나무인 줄로만 알았는데, 알고 보면 훌륭한 약재이자 퍼머컬처(지속가능한 생태 농업) 밭의 귀중한 자원으로…
치킨 트랙터에 대해 — 닭이 텃밭을 갈아엎는다고요?
“닭을 키우면서 잡초와 해충도 잡고, 거름 문제까지 한 번에 해결할 수 없을까?” 이럴 때 퍼머컬처(Permaculture: 지속가능한 생태 농법) 커뮤니티에서 가장 먼저 추천하는 것이 바로 치킨 트랙터(Chicken Tractor)입니다. 치킨 트랙터의 개념부터 직접 제작할 때의 핵심 구조,…
푸드포레스트 다층구조 — 숲처럼 설계하면 정원이 스스로 자란다
텃밭을 몇 년 가꾸다 보면 어느 순간 이런 생각이 듭니다. ‘매년 갈아엎고 씨 뿌리는 이 노동을 좀 줄일 수는 없을까?’ 저도 비슷한 고민을 하다가 푸드포레스트 다층구조라는 개념을 접하게 됐는데요. 처음에는 그저 ‘나무 아래 채소 심기’…
한번 심고 계속먹는 다년생채소 추천 — 텃밭 초보도 실패 없는 평생 수확 작물들
매년 봄마다 새로 씨앗을 사고, 모종을 옮겨 심고, 여름 내내 물주기와 씨름하다 보면 문득 이런 생각이 드실 거예요. “나무처럼 한 번만 심어놓고 매년 알아서 싹이 터서 계속 거둘 수 있는 채소는 없을까?” 다행히도 정답은 ‘있다’입니다.…
화학성분 없이 농기구 닦기 — 식초와 베이킹소다로 끝내는 자연주의 관리법
퍼머컬처를 실천하며 밭을 가꾸고 과수원을 점차 늘려가다 보니, 흙과 식물뿐 아니라 제 손에 익은 수많은 농기구들도 자연스럽게 돌보게 됩니다. 사실 예전에는 바쁜 마음에 과수 전정 작업을 마치고 가위를 밭에 그대로 방치해 둔 적이 있습니다. 며칠…
유기물 멀칭재료 비교 생잡초 우드칩 볏짚 — 텃밭에 뭘 깔아야 잡초가 덜 날까
텃밭이나 과수원에 비닐 대신 자연스러운 걸 깔아보고 싶은데, 막상 마당에 있는 생잡초를 베어 깔지, 우드칩을 사서 깔지, 아니면 볏짚을 구해다 깔지 고민되실 때가 많으실 거예요. 유기물 멀칭재료 비교 생잡초 우드칩 볏집을 중심으로, 각 재료가 실제로…
스웨일 후글컬처 배치 — 등고선 하나로 빗물을 밭의 재산으로 바꾸는 법
비가 올 때마다 밭의 흙탕물이 쓸려 내려가 아쉬우셨나요? ‘저 빗물을 내 땅의 자산으로 남길 순 없을까?’ 하고 생각해보셨을 겁니다. 자연 생태를 모방하는 퍼머컬처(Permaculture)에서는 빗물을 유실시키지 않고 땅속에 저장합니다. 그 대표적인 실행 도구가 바로 스웨일(swale)과 후글컬처(hugelkultur)입니다.…